Die Kefir-Diät ist eine beliebte Diät zur Gewichtsreduktion. Seine harten Optionen sind für drei Tage oder sieben Tage ausgelegt, wenn Mahlzeiten stundenweise geplant werden, weiche - für 14 Tage oder mehr. Regeln und Einschränkungen für eine Kefir-Diät zur effektiven Gewichtsabnahme, ein ungefähres Menü für jeden Tag mit einem Foto sowie wie viele Kilogramm Sie in einer Woche verlieren können.
So funktioniert die Diät
Kefir enthält viele Nährstoffe, die für den menschlichen Körper notwendig sind. Die wichtigsten sind Präbiotika und Bifidobakterien. Sie helfen dem Magen-Darm-Trakt, die Verdauung zu normalisieren.
Gleichzeitig enthält ein fermentiertes Milchgetränk wenig Kohlenhydrate und damit Kalorien. Der Körper bei einer Kefir-Diät nutzt seine eigenen Ressourcen. Der Stoffwechsel beschleunigt sich und zusätzliche Pfunde verschwinden.
Erlaubte und verbotene Produkte
Es gibt viele Möglichkeiten für eine Kefir-Diät, sie unterscheiden sich in der Kombination eines fermentierten Milchgetränks mit verschiedenen Produkten. Am häufigsten - mit Gemüse und Obst, dessen Vorteil eine große Menge an Vitaminen, Ballaststoffen und nützlichen Mikroelementen ist.
Bevorzugt sind kalorienarme Früchte und Beeren, wie Äpfel, Birnen, Kiwi, Erdbeeren. Jedes Gemüse ist erlaubt. Die am häufigsten verwendeten Kohl, Karotten, Gurken, Sellerie. Kartoffeln sind in einigen Diätoptionen enthalten, obwohl sie reich an Stärke sind.
Bei einer Kefir-Diät ist die Verwendung von fettarmen Fisch- und Fleischsorten sowie Getreide, hauptsächlich Buchweizen, erlaubt - es gibt weniger Kohlenhydrate, aber mehr Nährstoffe.
Der Schlüssel zum Erfolg der Kefir-Diät ist der niedrige Gehalt an Kohlenhydraten in den verzehrten Lebensmitteln. Daher umfasst die Liste der "verbotenen Gegenstände" vor allem süße, fettige und stärkehaltige Lebensmittel. Es wird auch empfohlen, Halbfabrikate, Gurken und geräuchertes Fleisch abzulehnen.
Sorten
Die Arten der Kefir-Diät unterscheiden sich in Bezug auf den Zeitraum, die verwendeten Produkte und die Reihenfolge ihrer Verwendung.
Für drei Tage
Die harte Variante beinhaltet ausschließlich die Verwendung von Kefir und Wasser. Die zweite, mildere Option ermöglicht kalorienarme Früchte. Aber erst am zweiten Tag der Diät.
Drei Fastentage ermöglichen es Ihnen, schnell ein paar Pfunde zu verlieren. Aber Sie sollten eine solche Diät nicht missbrauchen. Experten raten von einer strikten Kefir-Diät über einen längeren Zeitraum ab. Ein Mangel an Nährstoffen kann sich negativ auf die Funktion des gesamten Körpers auswirken.
Ernährungswissenschaftler, Kandidat der medizinischen Wissenschaften: „Mono-Diäten werden am besten in Form von Fastentagen, individuell und indikationsbezogen eingesetzt. Es kann ein Tag in der Mitte der Woche oder mehrere Tage in der Woche sein. Ernährung ist notwendig, um die Gewichtsabnahme zu stimulieren. "
Sieben Tage lang
Die Kefir-Diät für die Woche ist in Bezug auf die Produkte abwechslungsreicher. Neben einem fermentierten Milchgetränk werden Gemüse, Obst, Fleisch und Fisch verwendet.
Jeden Tag werden eineinhalb Liter Kefir mit bestimmten Produkten versetzt. Eine der Diät-Optionen:
der erste Tag - vier Salzkartoffeln;
die zweite - 150 Gramm gekochtes Hühnchen;
dritte - 200 Gramm gekochtes Rindfleisch;
der vierte - 150 Gramm gekochter Fisch;
fünftens - ein Kilogramm Äpfel oder ein Salat aus Gemüse (Karotten, Kohl);
in den letzten zwei Tagen der Diät bleiben nur Kefir und Wasser übrig.
Fleisch, Kartoffeln und Fisch können gedämpft werden. Es ist jedoch wichtig, dabei kein Salz und keine Gewürze zu verwenden. Mit einer solchen Ernährung können Sie bis zu fünf Kilogramm Übergewicht verlieren.
Es gibt auch eine härtere Version der Kefir-Diät für sieben Tage. Sie können die Ernährung nur mit Kefir, Wasser und einem Kilogramm Äpfel pro Tag abwechslungsreich gestalten. In dieser Zeit können Sie bereits etwa zehn Kilogramm abnehmen.
Neun Tage lang
Die Kefir-Diät für neun Tage wird auch "3 von 3" genannt. Die Ernährung wird alle drei Tage umgestellt. Es gibt auch mehr und weniger strenge Versionen einer solchen Diät.
In der harten Version können Sie die ersten drei Tage Kefir und Wasser trinken. In der Folgezeit können Sie wahlweise ein Kilogramm Äpfel oder 100 Gramm gekochtes Fleisch hinzufügen. Drei weitere Tage sind ebenfalls auf zwei Liter Kefir und sauberes Wasser beschränkt.
Eine weniger strenge Diät beinhaltet die Verwendung von Buchweizen, Äpfeln oder gekochtem Hühnchen in Kombination mit Kefir in jeder Phase.
Diese Version der Neun-Tage-Diät ist beliebt. Die ersten drei Tage sind Entladetage. Dort - nur Kefir und Wasser. Dann können Sie nicht mehr als einen Liter leichte Gemüsesuppen oder etwa ein Kilogramm Salate pro Tag hinzufügen. In der Endphase dürfen täglich etwa 500 Gramm mageres gekochtes Fleisch verzehrt werden.
An Tag 21
Die Kefir-Diät für 21 Tage wurde von Ernährungswissenschaftlern des Instituts für Ernährung entwickelt. Es ist sehr sanft und ermöglicht es Ihnen, in drei Wochen zehn Kilogramm Übergewicht loszuwerden, ohne den Körper starken Belastungen und Belastungen auszusetzen.
Die Diät besteht darin, fünf- bis sechsmal am Tag gleichmäßig in etwa den gleichen Portionen zu essen. Sie müssen auch einen Liter Kefir und einen halben Liter Flüssigkeit trinken. Es enthält Wasser, Tee und sogar Suppe.
Für alle drei Wochen gilt es, süße und kalorienreiche Lebensmittel auszuschließen. Fleisch und Fisch sollten fettarm und gedämpft oder gekocht sein. Bei dieser Diät ist Salz erlaubt, jedoch nur in geringen Mengen und in Fertiggerichten. Obst und Gemüse sind auch die Grundlage der Ernährung.
Ernährung mit Proteinkefir
Es gibt drei, sieben oder neun Tage Diät-Optionen. Hier wird Kefir mit einem der proteinreichen Lebensmittel kombiniert. Meistens ist es Hühnchen- oder Putenfilet. Anstelle von Obst- und Gemüsetagen werden Fleischtage eingeführt. Sie können bis zu 400 Gramm gekochtes oder gedünstetes Fleisch pro Tag ohne Zugabe von Salz essen.
Kefir-Diät von einem beliebten Sänger
Eine andere Art von Kefir-Diät kam aus dem Showgeschäft. Die beliebte Sängerin teilte eine Diät, die ihr half, diese zusätzlichen Pfunde loszuwerden. Diese Diät basiert ebenfalls auf der Verwendung von Kefir und ist auf eine Woche ausgelegt. Jeden Tag bis 18 Uhr müssen Sie einen halben Liter Kefir trinken und bestimmte Lebensmittel essen:
der erste Tag - 500 Gramm Ofenkartoffeln;
die zweite - 500 Gramm Käse;
die dritte - 500 Gramm kalorienarme Früchte;
vierte - 300-500 Gramm gekochtes Hühnchen;
fünftens - 500 Gramm Karotten oder 150 Gramm getrocknete Aprikosen, Pflaumen oder Rosinen;
sechstens - nur das Trinken von Mineralwasser ohne Kohlensäure ist erlaubt;
siebtens - 500 Gramm Obst.
Diätregeln
Für einen schnellen Gewichtsverlust bei einer Kefir-Diät müssen Sie die Regeln befolgen:
nur gesunde Menschen können Nahrung einschränken;
Nahrung sollte gleichmäßig verteilt werden, um Hunger zu verhindern;
sich nicht ernsthaft körperlich betätigen;
frische Lebensmittel essen.
Wenn Sie sich unwohl fühlen - Schwindel, Bauchschmerzen, starke Müdigkeit - ist es notwendig, die Diät abzubrechen und einen Spezialisten aufzusuchen, um ohne gesundheitliche Schäden aus dem Restriktionsregime herauszukommen.
Ausstieg aus der Diät
Damit die Diät den Erwartungen gerecht wird, ist es wichtig, richtig aus ihr herauszukommen. Dies ermöglicht es Ihnen, das Ergebnis des Abnehmens in den ersten Tagen nicht zu verlieren. Eine starke Ernährungsumstellung kann nicht nur zu einer Gewichtszunahme, sondern auch zu einer Fehlfunktion des Verdauungssystems führen.
Die Hauptsache ist, schrittweise zu handeln. Während der Kefir-Diät ist der Körper daran gewöhnt, Nahrung in kleinen Portionen aufzunehmen. Dieses Prinzip ist es wert, beibehalten zu werden.
Täglich müssen neue Produkte eingeführt werden. Beginnen Sie besser mit Müsli, Suppen und Salaten. Sie ermöglichen es Ihnen, sich mit einer kleinen Menge an Nahrung zu sättigen und enthalten gleichzeitig die notwendigen Nährstoffe.
Sie sollten nicht abrupt auf gebraten, süß und salzig wechseln. Eine solche Ernährungsumstellung kann Magen und Bauchspeicheldrüse schädigen.
So behalten Sie das Ergebnis
Nach Abschluss der Diät ist es wichtig, das Gewicht auf dem gewünschten Niveau zu halten. Dies hilft bei der Einhaltung der Prinzipien der richtigen Ernährung und körperlichen Aktivität.
Dies bedeutet keine vollständige Ablehnung von Desserts oder gebratenen Steaks, aber bei allem ist Mäßigung erforderlich. Auch der Wasserhaushalt ist wichtig. Sie können ohne Einschränkungen sauberes Wasser trinken.
Vorteile und Nachteile
Die Vorteile einer Kefir-Diät hängen direkt mit dem Hauptprodukt zusammen. Ein fermentiertes Milchgetränk ist an sich gesund. Es ist reich an Kalzium, was bedeutet, dass Knochen, Nägel und Zähne stark bleiben. Gleichzeitig ist Kefir sehr nahrhaft und kann den Hunger lange Zeit besiegen. Dies bedeutet, dass es einfacher ist, eine solche Diät zu befolgen. Und so können Sie ein gutes Ergebnis beim Abnehmen erzielen.
Es gibt auch Nachteile. Bei einer Kefir-Diät wird die Nahrung sehr knapp. Infolgedessen erhält eine Person keinen Nährstoffkomplex. Dies kann die normale Funktion der Organe beeinträchtigen.
Außerdem wirkt dieses fermentierte Milchgetränk oft abführend und kann bei längerer Einnahme zu Darm- und Verdauungsstörungen führen.
Zu den Nachteilen gehört auch eine schnelle Gewichtszunahme nach einer Diät, wenn die Prinzipien der richtigen Ernährung nicht befolgt werden.
Ernährungsberaterin zu Kontraindikationen: „Die Gefahr von langfristigen Monodiäten liegt in ihrem Ungleichgewicht – einem Mangel an einigen Nährstoffen und einem Überschuss an anderen. Zum Beispiel entwickelt sich bei einer langfristigen Protein-Monodiät irgendwann Gicht. Jede langfristige Monodiät verschlechtert die Gesundheit, entzieht dem Körper die Energie. Das Gewicht wird verschwinden, aber dadurch wird auch das Muskelgewebe verloren. Aber ein langfristiger und langfristiger Erfolg beim Abnehmen kann nicht erzielt werden, da unsere Zellen dies tun das Wenige, das sie bekommen, auffangen und ansammeln. Auch die Stoffwechselprozesse im Körper werden verlangsamt. Jede Diät erfordert eine fachmännische Kontrolle. "
Kontraindikationen
Es lohnt sich, die Diät für schwangere und stillende Frauen aufzugeben. Zu diesem Zeitpunkt sollten Sie Ihre Ernährung mit gesunden Lebensmitteln abwechslungsreich gestalten, damit sowohl Mutter als auch Baby genügend Nährstoffe erhalten.
Es ist unmöglich, die Nahrung für Menschen mit Gastritis und Geschwüren, Darmerkrankungen, Entzündungen der Bauchspeicheldrüse und Nierenversagen stark einzuschränken. Die Verwendung von Kefir wird auch bei hohem Säuregehalt des Magens nicht empfohlen.
Auch Herzinsuffizienz, allergische Reaktionen und andere chronische Erkrankungen können zu einer Kontraindikation für die Kefir-Diät werden.
Bevor Sie mit einer Diät beginnen, sollten Sie Ihren Arzt konsultieren und alle Risiken ausschließen. Außerdem wird ein Spezialist, wie beispielsweise ein professioneller Ernährungsberater, die optimale Diät zur Gewichtsreduktion auswählen.
Wie kann man Kefir ersetzen?
Zur Gewichtsreduktion ist es wichtig, nur natürlichen Kefir mit einem geringen Fettgehalt zu wählen, vorzugsweise ein oder 2, 5%. Sie müssen auf die Haltbarkeit achten. Wenn es mehr als zwei Wochen dauert, enthält das Getränk höchstwahrscheinlich viele Konservierungsstoffe. Und es ist schwer, es nützlich zu nennen.
Sie können Kefir durch jedes fermentierte Milchprodukt mit ähnlicher Zusammensetzung ersetzen - fett- und kohlenhydratarm. Es kann Joghurt ohne Zucker und Zusatzstoffe, fermentierte Backmilch, Ayran sein.
Diätgerichte aus Kefir
Nach Beendigung der Diät ist Kefir möglicherweise kein Lieblingsprodukt mehr. Wenn Sie mit diesem Getränk köstliche Gerichte zubereiten, können Sie Ihre Ernährung abwechslungsreicher gestalten.
Smoothie mit Kefir
| Kategorie | Komplexität | Kochzeit |
|---|---|---|
| Getränk | Leicht | 5 Minuten. |
Zutaten:
| Kefir | 0, 200 l |
| beliebige Beeren oder Früchte (Sie können gefrorene oder getrocknete Früchte) | 50 g |
| Haferflocken | 20-30 g |
| Honig | 5 g |
Vorbereitung:
- Entfernen Sie die Samen von Früchten und Beeren.
- Alle Zutaten in eine Mixerschüssel geben und glatt rühren.
- Den Drink in ein Glas geben und mit Beeren oder Früchten garnieren.
Diätpfannkuchen mit Kefir
In Kombination mit frischem Obst und fettarmem Joghurt sind diese Pfannkuchen ein köstliches und gesundes Frühstück.
| Kategorie | Komplexität | Kochzeit |
|---|---|---|
| Nachtisch | Durchschnitt | 1 Stunde |
Zutaten:
| Kefir 1% oder 2, 5% | 0, 5 l |
| Hafer- oder Roggenmehl | 8 EL. l. |
| Ei | 1 PC. |
| Heißes Wasser | 0, 150 l |
| Zucker | 5 g |
| Salz | Geschmack |
| Pflanzenfett | 0, 020 l |
Vorbereitung:
- Ei, Zucker und Salz in einer Schüssel glatt rühren.
- Kefir zu der Mischung geben und mischen.
- Weiter schlagen, Mehl nach und nach hinzufügen. Sie sollten eine dicke Mischung erhalten.
- Fügen Sie dem Teig heißes gekochtes Wasser hinzu und schlagen Sie.
- Butter in den Teig gießen und gründlich vermischen. Die fertige Mischung sollte eine flüssige Konsistenz haben.
- Es ist besser, Pfannkuchen ohne Öl in einer beschichteten Pfanne zu braten.
Die Ernährungsberaterin empfiehlt, verantwortungsbewusst mit Diäteinschränkungen umzugehen und Diäten nicht modisch zu missbrauchen: „Beim Abnehmen ist neben der Reduzierung der täglichen Kalorienzufuhr das Prinzip einer ausgewogenen Ernährung wichtig von ungesunden Lebensmitteln auf dem Tisch, Analyse der Ernährung, Abstände zwischen den Mahlzeiten, Wasserhaushalt".